ウィークエンドカフェ「にいがたコーヒーラボ」

「From Seed to Cup~コーヒーの種からカップまで~」をテーマとして、新潟県立植物園と新潟バリスタ協会がコラボレーション。植物園とバリスタ協会のノウハウを集結して、コーヒーノキの栽培からコーヒーの焙煎、抽出に至るまでのワークショップやイベントなどを行うとともに、植物園温室内にカフェ「にいがたコーヒーラボ」をオープンすることで、県内の緑化とコーヒー・カフェ文化の醸成と発展を目指します。
コーヒーノキが飾られたカフェでは、県内コーヒー専門店の名店から届いた新鮮なコーヒーをバリスタが一杯一杯丁寧にハンドドリップ。サイドメニューは県内有名カフェの手作り焼き菓子を週替わりで提供します。また、コーヒーの木の苗木や専門店のコーヒー豆の販売も行います。
広々とした美しい景色を眺めながらのコーヒーブレイク。そんな贅沢な時をお楽しみください。

にいがたコーヒーラボ営業案内

場所 観賞温室第3室1階(入館無料エリア)
営業日 金・土・日・祝祭日 9:30~16:00(冬期1月・2月は休業)
ホームページ https://niigata-cp.jimdo.com
Facebook にいがたコーヒープロジェクト